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May 29, 2026

Eliminación del Etiquetado Frontal: nutricionistas alertan que se "hipoteca el futuro" de la salud

Fundamentalmente ante las propuestas para modificar la eliminación de los sellos octogonales negros de advertencia y a la flexibilización de restricciones sobre las estrategias de marketing dirigidas a las infancias.
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May 29, 2026

Iteco ofrece cursos pensados para empresas

Se trata de numerosas capacitaciones con contenidos teóricos y prácticos, para dar respuesta a las actuales demandas laborales.
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May 28, 2026

Harinas sin gluten: ciencia para lograr pastas nutritivas y de calidad

La Lic. Estefanía Coronel, graduada en la FIO, realizó una estancia de 6 meses en una universidad española. Con su tesis doctoral busca lograr una “receta” que además de ser saludable también tenga la textura y el sabor que los consumidores esperan.
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